HASHI EXTRA

Hashis são os palitinhos de madeira, usados em alguns países do oriente, que usamos para fazer as refeições. *A cada $40 você receberá 01 hashi, 02 shoyos, 01 nozoki (berço p/shoyo) e 01 guardanapo. Selecione este item se você desejar hashis extras!

CLIP P/ HASHI

Você que não tem muita habilidade com o hashi, o clip ajuda. Ainda é reutilizável!

GENGIBRE EXTRA

O Gari é a conserva de gengibre, comemos antes, ou entre as peças, para podermos sentir melhor o sabor do sushi. *A cada $50 você receberá uma porção de gengibre. Selecione este item se desejar gengibre extra!

WASABI EXTRA

Pasta feita a partir do wasabi ralado, de sabor picante e inconfundível. Conhecida também como raiz forte. *A cada $50 você receberá uma porção de wasabi. Selecione este item se desejar wasabi extra!

SHOYO TRADICIONAL

Soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos se torna um dos ingredientes mais difundidos da culinária oriental.

SACHET LIGHT

Molho de Ostras

Molho Tarê

SUPER COMBO JUN 60 UND

09 sashimi salmão, 04 nigiri salmão, 04 dyo salmão, 04 dyo atum alho poró, 04 baterá salmão, 04 baterá atum, 08 shake maki, 08 teka maki, 10 uramaki fila salmão, 05 uramaki atum crispy *Não é possível fazer alterações nos combinados.

COMBO FAMILIA 60 UND

4 Sashimi Salmão, 4 Sashimi Atum, 8 Tekka Maki (atum), 8 Kappa Maki (pepino), 8 Kani Maki, 10 Uramaki Filadélfia Salmão, 6 nigiri Salmão, 4 Nigiri Kani, 4 Nigiri Skin, 4 Dragon Skin. *Não é possível fazer alterações nos combinados.

SALMAO LOVERS 20 UNID

06 Salmão sashimi, 04 uramaki especial, 04 uramaki filadélfia, 04 hossomaki salmão, 02 nigiri skin *Não é possível fazer alterações nos combinados.

TUNA SALMON MIX 20 UNID

03 sashimi salmão, 03 sashimi atum, 04 uramaki salmão filadélfia, 04 uramaki atum especial, 04 hossomaki salmão, 02 nigiri skin *Não é possível fazer alterações nos combinados.

TUNA LOVERS 20 UND

06 sashimis atum, 04 uramaki especial (atum grelhado), 04 uramaki atum filadélfia, 04 hossomaki, 02 nigiri atum *Não é possível fazer alterações nos combinados.

COMB VEGANO 22 UND

05 uramaki shiitake furai - 05 uramaki crispy couve - 04 gunkan guacamole - 04 maki shimeji - 04 kappamaki

Sunomono

Pepino fatiado com gergelim ao molho sushizu

Sunomono com Salmão

Pepino fatiado com gergelim ao molho sushizu e cubos de salmão.

Monte Fuji

Cubos de salmão ao molho de ostras, crocante de wonton, raspas de limão siciliano e ceboulete.

Ebi Roll Crocante (4 un.)

Camarão empanado, cream cheese, envolto por lâmina de salmão levemente selado, molho de ostra e crocante de alho poró.

S. Salmão (3 un.)

Lâminas de salmão.

S. Peixe Branco (3und.)

Lâminas de peixe branco.

S. Atum (3und.)

Lâminas de Atum.

S. Polvo (3und.)

Lâminas de Polvo.

Shake Toro Trufado (6und.)

Barriga de salmão levemente selado com azeite trufado e raspas de limão siciliano e flor de sal.

Shake Crispy (6und.)

Especial do chef, sashimi de salmão com molho crispy, ovas massago e crocante de massa filo.

Hot Filadélfia (5und.)

Arroz, salmão, cream cheese, gergelim, empanado na farinha panko e molho teryaki.

Shimeji Porção

Cogumelos Shimeji salteado na manteiga com sakê e shoyu. (200g)

Porção de Cogumelos Misto

200g de shitake e shimeji salteados na manteiga com sakê e shoyo.

Shitake Porção

Cogumelo Shitake salteados na manteiga com sakê e shoyu.

Tataki de Salmão

Salmão selado com gergelim, fatiado, acompanhado de molho teryaki. (100g)

Tataki de Atum

Atum selado com gergelim, fatiado, acompanhado de molho teryaki. (100g)

Yakisoba de Frango

Frango, legumes salteados em óleo de gergelim (pimentões, acelga ou repolho, brócolis, couve-flor, cenoura e cebola roxa), sakê, shoyu e macarrão sobá. (250g)

Yakisoba de Mignon

Filet Mignon, legumes salteados em óleo de gergelim (pimentões, acelga ou repolho, brócolis, couve-flor, cenoura e cebola roxa), sakê, shoyu e macarrão sobá. (250g)

Nigiri de Salmão (2und.)

Base de arroz com lâmina de salmão.

Nigiri de Atum (2und.)

Base de arroz com lâmina de atum.

Nigiri de P. Branco (2und.)

Base de arroz com lâmina de peixe branco.

Nirigi de Polvo (2und.)

Base de arroz com lâmina de polvo.

Nigiri Chilli Brie (2und.)

Salmão, queijo brie selado e geleia de pimenta.

Nigiri Shake Toro Trufado (2und.)

Barriga de salmão selado com azeite trufado e raspas de limão siciliano.

Dyo Salmão (2und.)

Arroz, salmão, cream cheese e ceboulete.

Dyo Atum c/ Alho Poró (2und.)

Arroz, atum, molho de ostra e crocante de alho poró.

Dyo Salmão com Amêndoas e Teryaki (2und.)

Arroz, salmão, cream cheese, amêndoas e teryaki.

Baterá de Salmão (2und.)

Arroz, gergelim, salmão, cream cheese, pescado, molho de ostra e crocante de alho poró.

Baterá de Atum (2und.)

Arroz, atum, gergelim, cream cheese, pescado, molho de ostra e crocante de alho poró.

SEM ARROZ

Quer seu temaki recheado todinho de peixe? Selecione este item e exclua o arroz do seu temaki favorito!

Tmk Salmão Filadélfia

Arroz, salmão com cream cheese e ceboulete

Tmk Atum Filadélfia

Arroz, atum com cream cheese e ceboulete.

Tmk Salmão c/ Alho Poró

Arroz, salmão, cream cheese e crocante de alho poró.

Tmk Salmão Ebi Furai

Arroz, salmão, camarão empanado, cream cheese, molho teryaki e gergelim.

TMK SHAKE CRISPY

Alga Nori, salmão, azeite de trufas e crispy de massa filo.

Tmk Atum Especial

Arroz, atum, molho de ostra e crocante de alho poró.

Tmk Vegano

Arroz, couve flor empanada, abacate, molho teryaki, gergelim e ceboulete.

Tmk Hot Salmão

Arroz, hot filadélfia de salmão, cream cheese e molho teryaki.

Tekkamaki (4und.)

Hossomaki de Atum.

Shakemaki (4und.)

Hossomaki de Salmão.

Uramaki Salmão Filadélfia (5und.)

Arroz, cream cheese, salmão e gergelim.

Kappamaki (4und.)

Hossomaki de pepino.

Uramaki Atum Filadélfia (5und.)

Arroz, cream cheese, atum e gergelim.

Uramaki Fila Camarão (5und.)

Arroz, camarão, creem cheese e gergelim.

Uramaki Atum Crispy (5und.)

Atum, cream cheese, gergelim, crispy de batata doce e molho de ostra.

Uramaki Chilli Ebi Furai (5und.)

Arroz, camarão empanado, laminado por salmão, queijo brie selado, acompanhado por geleia de pimenta e crispy de massa filo.

Uramaki Salmão Alho Poró (5und.)

Salmão, cream cheese, gergelim, molho de ostra e crocante de alho poró.

Harumaki de Banana (2und.)

Massa folhada, recheada com banana e doce de leite.

Hot Prestígio (5und.)

Prestígio e morango, arroz, empanados na farinha panko.

Hot Beijinho (5und.)

Beijinho, arroz, empanados na farinha panko.

ÁGUA SEM GÁS

350 ml

ÁGUA COM GÁS

350 ml

COCA COLA

CITRUS

TÔNICA

CHA VERDE C LIMAO

CHA VERDE C LARANJA E GENGIBRE

SUCO UVA VERDE

Suco koreano com pedaços de uva verde.

HEINEKEN

Cerveja puro malte. (long neck)

EINSENBAH PILSEN

4,8% teor alcoólico, fermentação baixa. Puro malte, leve e com armador na medida.

KIRIN ICHIBAN

Ichiban, que significa "primeira" e "melhor", em japonês. A cerveja Kirin Ichiban é uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e água.

EINSENBAH PALE ALE

EINSENBAH WEISS

4,8% teor alcoólico, fermentação alta. Feita com trigo, não filtrada, cremosa e especial, feita com notas de banana e cravo.