HASHI EXTRA

Hashis são os palitinhos de madeira, usados em alguns países do oriente, que usamos para fazer as refeições. *A cada $40 você receberá 01 hashi, 02 shoyos, 01 nozoki (berço p/shoyo) e 01 guardanapo. Selecione este item se você desejar hashis extras!

CLIP P/ HASHI

Você que não tem muita habilidade com o hashi, o clip ajuda. Ainda é reutilizável!

GENGIBRE EXTRA

O Gari é a conserva de gengibre, comemos antes, ou entre as peças, para podermos sentir melhor o sabor do sushi. *A cada $50 você receberá uma porção de gengibre. Selecione este item se desejar gengibre extra!

WASABI EXTRA

Pasta feita a partir do wasabi ralado, de sabor picante e inconfundível. Conhecida também como raiz forte. *A cada $50 você receberá uma porção de wasabi. Selecione este item se desejar wasabi extra!

SHOYO TRADICIONAL

Soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos se torna um dos ingredientes mais difundidos da culinária oriental.

SACHET LIGHT

Molho de Ostras

Molho Tarê

Molho Agridoce

SUPER COMBO JUN 60 UND

09 sashimi salmão, 04 nigiri salmão, 04 dyo salmão, 04 dyo atum alho poró, 04 baterá salmão, 04 baterá atum, 08 shake maki, 08 teka maki, 10 uramaki fila salmão, 05 uramaki atum crispy *Não é possível fazer alterações nos combinados.

COMBO FAMILIA 60 UND

4 Sashimi Salmão, 4 Sashimi Atum, 8 Tekka Maki (atum), 8 Kappa Maki (pepino), 8 Kani Maki, 10 Uramaki Filadélfia Salmão, 6 nigiri Salmão, 4 Nigiri Kani, 4 Nigiri Skin, 4 Dragon Skin. *Não é possível fazer alterações nos combinados.

COMB TSUKURI 18 UND

Seleção de sashimis: 03 salmão, 03 atum, 03 polvo, 03 peixe branco, 03 peixe brilhante e 03 barriga de salmão. *Não é possível fazer alterações nos combinados.

SALMAO LOVERS 20 UNID

06 Salmão sashimi, 04 uramaki especial, 04 uramaki filadélfia, 04 hossomaki salmão, 02 nigiri skin *Não é possível fazer alterações nos combinados.

TUNA SALMON MIX 20 UNID

03 sashimi salmão, 03 sashimi atum, 04 uramaki salmão filadélfia, 04 uramaki atum especial, 04 hossomaki salmão, 02 nigiri skin *Não é possível fazer alterações nos combinados.

TUNA LOVERS 20 UNID

06 sashimis atum, 04 uramaki especial (atum grelado), 04 uramaki atum filadélfia, 04 hossomaki, 02 nigiri atum *Não é possível fazer alterações nos combinados.

COMBO GRILL 20 UNID

04 Uramaki Skin, 04 Uramaki Atum especial (grelhado), 04 Uramaki Salmão especial(grelhado), 04 Nigiri Kani, 04 Nigiri Camarão. *Não é possível fazer alterações nos combinados.

PRA TODA HORA 20 UNID

04 uramaki salmão especial (grelhado), 04 uramaki califórnia, 04 nigiri de salmão, 04 nigiri atum, 04 uramaki skin *Não é possível fazer alterações nos combinados.

COMB VEGANO 22 UND

05 uramaki shiitake furai - 05 uramaki crispy couve - 04 gunkan guacamole - 04 maki shimeji - 04 kappamaki

Sunomono

Pepino fatiado com gergelim ao molho sushizu

Sunomono com Salmão

Pepino fatiado com gergelim ao molho sushizu e cubos de salmão.

Sunomono de Polvo

Pepino fatiado com gergelim, molho sushizu e lâminas de polvo.

Ceviche Sakana

Peixe branco, atum e salmão, marinada cítrica, cebola roxa, pimenta togarashi, flor de sal e cebolete.

Monte Fuji

Cubos de salmão ao molho de ostras, crocante de wonton, raspas de limão siciliano e ceboulete.

Shima Roll (4und.)

Ostra ao vapor, cream cheese, envolto por lâmina de salmão levemente selado, molho de ostra e crocante de alho poró.

Ebi Roll Crocante (4 un.)

Camarão empanado, cream cheese, envolto por lâmina de salmão levemente selado, molho de ostra e crocante de alho poró.

Edamame Spice

Vagem de soja ao vapor, flor de sal e togarashi.

S. Salmão (3 un.)

Lâminas de salmão.

S. Peixe Branco (3und.)

Lâminas de peixe branco.

S. Atum (3und.)

Lâminas de Atum.

S. Polvo (3und.)

Lâminas de Polvo.

Shake Crispy (6und.)

Especial do chef, sashimi de salmão com molho crispy, ovas massago e crocante de massa filo.

Tako Pesto de Shissô (6 und.)

Lâminas de polvo acompanhadas de pesto de shissô (erva originária da China).

Salmão e Atum em Cubos (8und.)

Cubos de salmão e atum, lâminas de alho crocante, azeite de limão e molho ponzu.

Usuzukuri La-Yu (12und.)

Lâminas de peixe branco acompanhadas de molho ponzu e pimenta la-yu.

Hot Filadélfia (5und.)

Arroz, salmão, cream cheese, gergelim, empanado na farinha panko e molho teryaki.

Porção de Cogumelos Misto

200g de shitake e shimeji salteados na manteiga com sakê e shoyo.

Shimeji Porção

Cogumelos Shimeji salteado na manteiga com sakê e shoyu. (200g)

Shitake Porção

Cogumelo Shitake salteados na manteiga com sakê e shoyu.

Tataki de Salmão

Salmão selado com gergelim, fatiado, acompanhado de molho teryaki. (100g)

Tataki de Atum

Atum selado com gergelim, fatiado, acompanhado de molho teryaki. (100g)

Harumaki de Camarão (2und.)

Camarão, cream cheese, cebolete, envoltos por massa folhada crocante, acompanhado de molho agridoce.

Nigiri de Salmão (2und.)

Base de arroz com lâmina de salmão.

Nirigi de Polvo (2und.)

Base de arroz com lâmina de polvo.

Nigiri de P. Branco (2und.)

Base de arroz com lâmina de peixe branco.

Nigiri de Atum (2und.)

Base de arroz com lâmina de atum.

Nigiri Chilli Brie (2und.)

Salmão, queijo brie selado e geleia de pimenta.

Nigiri Shake Toro Trufado (2und.)

Barriga de salmão selado com azeite trufado e raspas de limão siciliano.

Dyo Salmão (2und.)

Arroz, salmão, cream cheese e ceboulete.

Dyo Salmão Sashimi (2 und)

Salmão , cream cheese e cebolete. (sem arroz)

Dyo Atum Sashimi (2 und)

Atum , cream cheese e cebolete. (sem arroz)

Dyo Atum c/ Alho Poró (2und.)

Arroz, atum, molho de ostra e crocante de alho poró.

Dyo Salmão com Amêndoas e Teryaki (2und.)

Arroz, salmão, cream cheese, amêndoas e teryaki.

Baterá de Salmão (2und.)

Arroz, gergelim, salmão, cream cheese, pescado, molho de ostra e crocante de alho poró.

Baterá de Atum (2und.)

Arroz, atum, gergelim, cream cheese, pescado, molho de ostra e crocante de alho poró.

SEM ARROZ

Quer seu temaki recheado todinho de peixe? Selecione este item e exclua o arroz do seu temaki favorito!

Tmk Salmão Filadélfia

Arroz, salmão com cream cheese e ceboulete

Tmk Atum Filadélfia

Arroz, atum com cream cheese e ceboulete.

TMK FILA CAMARAO

Alga Nori, arroz, camarão miolo, cream chesse e cebolete

Tmk Salmão c/ Alho Poró

Arroz, salmão, cream cheese e crocante de alho poró.

TMK SALM. C. SHIMEJI

Alga Nori, salmão, shimeji na manteiga, cream cheese, gergelim e cebolete.

Tmk Salmão Ebi Furai

Arroz, salmão, camarão empanado, cream cheese, molho teryaki e gergelim.

TMK SHAKE CRISPY

Alga Nori, salmão, azeite de trufas e crispy de massa filo.

Tmk Atum Especial

Arroz, atum, molho de ostra e crocante de alho poró.

TMK ATUM CRISPY SPICE

Alga Nori, atum em cubis, pimenta Toban Djan, maionese e crispy de massa filo.

Tmk Vegano

Arroz, couve flor empanada, abacate, molho teryaki, gergelim e ceboulete.

Tmk Hot Salmão

Arroz, hot filadélfia de salmão, cream cheese e molho teryaki.

Shakemaki (4und.)

Hossomaki de Salmão.

Tekkamaki (4und.)

Hossomaki de Atum.

Kappamaki (4und.)

Hossomaki de pepino.

Uramaki Salmão Filadélfia (5und.)

Arroz, cream cheese, salmão e gergelim.

Uramaki Atum Filadélfia (5und.)

Arroz, cream cheese, atum e gergelim.

Uramaki Fila Camarão (5und.)

Arroz, camarão, creem cheese e gergelim.

Uramaki Atum Crispy (5und.)

Atum, cream cheese, gergelim, crispy de batata doce e molho de ostra.

Uramaki de Brie com Parma (5und.)

sem alga, salmão coberto por queijo brie selado e crocante de presunto de parma.

Uramaki Chilli Ebi Furai (5und.)

Arroz, camarão empanado, laminado por salmão, queijo brie selado, acompanhado por geleia de pimenta e crispy de massa filo.

Uramaki Maguro Toban Djan (5und.)

arroz, ovas massago, tartar de atum, abacate, maionese e pimenta Toban Djan

Uramaki Salmão Alho Poró (5und.)

Salmão, cream cheese, gergelim, molho de ostra e crocante de alho poró.

Cascão de Nutella

Cascão de sorvete, recheado com Nutella, morango e corn flakes.

Harumaki de Banana (2und.)

Massa folhada, recheada com banana e doce de leite.

Hot Beijinho (5und.)

Beijinho, arroz, empanados na farinha panko.

ÁGUA SEM GÁS

350 ml

ÁGUA COM GÁS

350 ml

COCA COLA

GUARANÁ

GUARANA ZERO

CITRUS

TÔNICA

CHA VERDE C LIMAO

CHA VERDE C LARANJA E GENGIBRE

HEINEKEN

Cerveja puro malte. (long neck)

EINSENBAH PILSEN

4,8% teor alcoólico, fermentação baixa. Puro malte, leve e com armador na medida.

KIRIN ICHIBAN

Ichiban, que significa "primeira" e "melhor", em japonês. A cerveja Kirin Ichiban é uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e água.

EINSENBAH PALE ALE

EINSENBAH WEISS

4,8% teor alcoólico, fermentação alta. Feita com trigo, não filtrada, cremosa e especial, feita com notas de banana e cravo.

EINSENBAH DUNKEL

4,8% teor alcoólico, fermentação baixa. Extra escura com sabor e aroma de chocolate e café.